中沢酒造は、文政8年（1825）創業の老舗酒蔵です。
酒蔵の周りは山があり、丹沢山系のきれいな水を使い
昔ながらの全量手造りにこだわっています。
根本酒店店主と同い年の中沢酒造11代目が熱い情熱をもって醸す日本酒！
神奈川の美味しいお酒、是非味わってみてください。
これからが楽しみな酒蔵です！！
こちらの、純米吟醸 ひやおろし ですが、
岡山県産 雄町を低温でじっくり発酵させてフルーティな香りと低温で熟成させることにより、まろやかな味わいが特徴。
華やかでフルーティな香りと雄町の旨味がしっかりと溶け出した円やかな味わいは、
ついつい杯が進んでしまう味わいとなっています。
しっかり冷やして飲んでいただけるのがおススメな飲み方となっております。
ワイングラスで飲んでもらっても美味しいですね！