あべ　赤田　2024

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今季の圃場シリーズは「赤田 あかだ」から開幕！

新潟県の酒造がある近隣のエリアの圃場のポテンシャルを知る1本。

各田んぼで、同じ米・酵母無添加・基礎レシピ。醸造工程もすべて一緒。なのに味わいが全然違う。

スッキリとしたクリアな口当たりと、優しい酸とほのかな果実香。辛口好きにもおススメです！