これまでニューメイクでモルトや酵母の組み合わせなど様々な実験してきたホーリールード蒸溜所が初めてリリースするローランドシングルモルトです。
アライヴァルのモルトと酵母の組み合わせは、1種のモルトと2種のディスティラーズイーストで、発酵は104.4時間とウイスキーの平均的な発酵時間よりも長く、フルーティで豊かな味わいを引き出しています。
使用されている原酒はオロロソシェリーバット、PXシェリーホグスヘッド、バーボンバレル、ラムバリックの4種。
蒸溜所の設立が2019年のため若いウイスキーですが驚くほど滑らかで、フルーツやトフィを感じる甘味にスパイスがバランスよく混ざり合い、複雑な味わいが広がります。
ビールの町としての歴史を持つエディンバラに敬意を表し、ビールのようなボトルを
採用している点も特徴です。
ホーリールードが満を持してリリースした第1弾のシングルモルト「アライヴァル」の
味わいをぜひお楽しみください。
ワールド・ウイスキー・アワード2024にてスコットランドのローランドスモールバッチ
シングルモルトのカテゴリーで最高賞を受賞！
※こちらは、ボトルの販売の商品です。
量り売りではないのでご注意ください。
