2026年3月より、ベースの蜂蜜をミャンマー産から国産に切り替えました。
これまでの蜂蜜は、苦みと濃い香り、強い甘みが特徴の穏やかな味わいでした。新しい国産蜂蜜は、柑橘やぶどう、白い花を思わせる香りが前に出るのが特徴です。
創業以来、日本の農業に触れる中で、土に向き合い続ける生産者の方々を応援したいという思いが強くなりました。顔の見える生産者さんの蜂蜜を使うことは、その思いを形にするための一歩です。
なお、蜂蜜は時期によって産地が変わることがあります。その違いも、季節ごとの表情としてお楽しみいただけますと幸いです。
第二弾となる「SANAGI 8 - Ao」はアルコール度数8%で、国産ハチミツの他にクロモジとライムを使用しました。クロモジやライムの瑞々しい香りだけに留まらず、異なる抽出方法で出した微かな渋みも味わいに奥行きを与えてくれます。チョコ、スパイス、エスニック、少し癖のある料理と一緒に楽しんで自分だけのベストマッチを探してみて。
旧「What Churchill Said」からの変化：ライムとハーブの香り高さ、カクテルのような飲み心地はそのままに、香りの主役をジュニパーベリーから黒文字に変えました。よりすっきりと抜ける香りになり、酸味も増しています。
・アルコール度数：8%
・炭酸：あり
・サイズ：500ml
・原材料：国産ハチミツ、ライム、クロモジ
・甘さ：Medium (5-6)
・飲み頃温度：しっかり冷やして（4-8℃）
