ダルユーイン 21年 スペシャルリリース2025　DAILUAINE AGED 21 YEARS SPECIAL RELEASE 2025

未知なるものにインスパイアされた新たなスペシャルリリースコレクション。DIAGEOを代表するシングルモルトウイスキーの個性が放つ極上の表現をお楽しみください。「果てしない地平線」には革新的な視点を取り入れています。DIAGEOを象徴するモルトを味わい、体験し、再発見できる新たな手法を持ち込んで、ウイスキーの伝統に縛られない道筋を探求し、新たな世界へと誘うシリーズです。
貴重書を飾る一点物のマーブル柄のように、この21年物のシングルモルトのスコッチウイスキーはリッチかつユニークです。ゆっくりと忍耐強く造りあげる匠の技は複雑で重層的な風味へと昇華しました。ダルユーイン蒸留所のスペイン産シェリー樽の限定されたリザーブから、これまでの瓶詰めには見られないような、深みのある独自の表現を汲み出しました。長期熟成により、こくのある香り高いフレーバーと贅沢な口当た
りが生み出されています。ドライフルーツ、焼きリンゴ、チリペッパーがマーブル柄を成す、豪華なレイヤーと非常な深みを持つノートが舌に転がります。ごく限られた幸運な人たちしか、このような極上の一度きりのリリースは体験できないでしょう。

＜テイスティングノート＞

香り:非常な深みを備えたアロマ。最初はメロウなノーズ。ドライかつ非常にスパイシー。長期熟成のオロロソシェリーが残した最初の確かな記憶は、徐々にサルタナレーズン、焼き栗、そしてダークチョコレートに浸されたチェリーとして現れる。それはやがて、洋酒入りチョコレートの1箱となる。

ボディ:ミディアムからフル。

味わい:全体としてクリーミー、芳醇、ドライ。エスプレッソコーヒーに入れられたブラウンシュガーの結晶を思わせる、精力的で甘い味わいから始まる。その後、ドライフルーツと、ドライでスパイシーなピリッとした辛みが強くなり、舌全体に広がる。1滴の加水で全体が滑らかになり、味わいがまろやかになる。

フィニッシュ:長い。ジンジャーを連想させる心地よい辛みが徐々にドライとなり、後口にかすかなフリントが残る。

※こちらは、ボトルの販売の商品です。

　量り売りではないのでご注意ください。