Di Tripper Distillery HARVEST-23.1　ディ・トリッパー　ハーヴェスト-23.1

函館のディ・トリッパー蒸留所

ハーヴェストシリーズと名付けられた本シリーズを、ファーストリリースの『22.1』からさらにブランド力を高め、リリース。

ニューコンセプトは、新しい香り、新しい味、新しいカタチ──。

ディ・トリッパー/ハーヴェストシリーズは国産モルト（北海道大麦）のみを主原料とし、１年で樽出しするという他社とは異なったスタイルのウイスキーとなります。前回同様、国産麦芽、極スモールバッチ、熟成樽は数種類のシェリークオーターカスクのみです。今回よりアルコール度数は50.6%まで加水し、香味の当たりの良さを重視。 ヤングスピリッツながらシェリーカスク由来のドライフルーツ、ローストナッツ、函館の地を連想する潮風をより体感いただけます。

今回のコンセプト、新しいカタチを目指し、オリジナルの木傘付きコルク栓、オリジナル500ml球体瓶を採用。さらに専用コルク台座を付属し、ビジュアルからも函館のウイスキーの個性を全面に押し出しています。