{"product_id":"kikka-gin-karakurenai","title":"大和蒸溜所 橘花ジン からくれない \/ KIKKA GIN Karakurenai","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eキーボタニカルは奈良の“唐辛子”\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e『唐辛子の辛味は蒸留でどれくらい残るのか？』\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e本企画はそんな好奇心から始まりました。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e実際に唐辛子を蒸留したところ、意外な香りに驚きました。甘いパプリカを感じさせるフルーティーな香り。少し青さのある香りも感じますが、その部分がイチゴと相性が良さそうだと感じ、イチゴの蒸留液とブレンドしました。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e橘花 KIKKA GIN 朱華で使用している「あすかルビー」に加え「古都華」も使用することで重層的なイチゴの香りを取り入れています。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e唐辛子はフレッシュな赤唐辛子と青唐辛子、ハバネロを蒸留し約5 年の熟成を経た蒸留液を使用。しっかり熟成させているので刺々しい刺激ではなく、まろやかな香りを楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e“からくれない”＝唐紅\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e今回の「橘花 KIKKA GIN からくれない」は橘花 KIKKA GIN 朱華の派生系と考えています。そのため、ネーミングも朱華と共通の「色」をテーマに考えました。朱華とは日本の伝統色の朱華色の事です。朱華色は黄色がかった薄い赤色のことですが、唐紅色は濃紅赤色です。唐辛子の燃えるような赤色をイメージして名付けました。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e～味わい～\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e橘花 KIKKA GIN 朱華のイチゴの甘い香りに唐辛子の刺激を重ねた一本。最初に広がる優しい甘み。後半にかけてほんのりと灯る熱。淡き紅から、深き紅へ。甘さと刺激が重なり合う不思議な余韻をお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eシンプルにソーダ割りでピリッと爽やかに楽しんでいただくのがおすすめです。ほかにも、辛口のジンジャーエールで割ると、ジンジャー×唐辛子×炭酸の刺激が重層的に調和した爽快感ある味わいが楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"北海道　根本商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54103020601539,"sku":null,"price":7760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7381\/7283\/files\/DSC_3946.jpg?v=1792402046","url":"https:\/\/nemoto-shouten.com\/products\/kikka-gin-karakurenai","provider":"北海道根本商店","version":"1.0","type":"link"}