中沢酒造は、文政8年（1825）創業の老舗酒蔵です。
酒蔵の周りは山があり、丹沢山系のきれいな水を使い
昔ながらの全量手造りにこだわっています。
根本酒店店主と同い年の中沢酒造11代目が熱い情熱をもって醸す日本酒！
神奈川の美味しいお酒、是非味わってみてください。
これからが楽しみな酒蔵です！！
こちらの、純米吟醸 生酒 ですが、
秋田県産 美山錦を使用している、食中酒向きのお酒。
穏やかな米の香りと柔らかな口当たり。
米の旨味はキレイに出ているが、後味の苦みを伴うキレが食事にぴったりです！
ワイングラスで飲んでもらっても美味しいですね！