【ROKUMOJについて】
新潟県南魚沼市で木のモノづくりをしている中、林業や日本の自然に触れる機会を通じて使われない香木たちを見て「これは日本の林業の衰退や木の価値の問題解決になるのではないか？」そんな期待に旨を躍らせました。
日本のミズナラは「ジャパニーズオーク」と言われブランド材として扱われています。世界に日本の木が多くの人に愛される「酒」というものになり、世界に越境しやすいものになります。それは、日本の木の魅力を世界の方にお届けすると同時に森林の整備や林業の新しい産業をつくり、より自然豊かな自然を未来につなぐ循環なります。
飲んで美味しい、楽しい。自然が豊かになり未来に日本の宝で多くの笑顔を生むために。
最高の酒造りをこれからも目指し続けます。
【ROKUMIJI Claft GIN Special Edition 2022】
2020年6月クラフトジンシリーズの第一弾の販売から約2年の歳月が経ちました。
お陰様で前作は2021年12月に完売となり、それから半年。ようやくセカンドシリーズを作り上げることができました。
今回のクラフトジンのテーマは森林資源はもちろんですが「人の活躍」にフォーカスした上で、ボタニカルの香りを最大限に活かすため、クロモジという里山の天然の香り木を2年間じっくり風遠しが良く日の当たらない場所でゆっくり熟成乾燥させて香りを濃縮したボタニカルを使用。
弊社が取り扱うクロモジは里山の福祉施設で働く障碍者や高齢者の方にお願いをして採取をしています。
＜製品概要＞
ボタニカル：２年熟成乾燥クロモジ、ジュニパーベリー
品 目：スピリッツ（ジン）
アルコール：43％
内 容 量：700ml
くろもじの主な香り成分はラベンダーやローズ、スズランなど花が持つフローラルな香り、くろもじとジュニパーベリーだけという今まであるようでなかったくろもじ本来の香りを楽しめるジン。