SINGLECASKJAPAN CAOL ILA AGED 15 YEARS RED WINE BARREL CASK NO.807230 シングルキャスクジャパン カリラ 15年熟成　レッドワイン バレル フルマチュアード

ウイスキーの聖地とも言われるスコットランドのアイラ島において、世界的なブレンデッドウイスキー「ジョニーウォーカー」の原酒として重用され、同島最大規模の蒸溜所となったカリラ蒸溜所。

本ボトルはカリラ蒸溜所の原酒をTHE SINGLECASKがレッドワインバレルで15年もの間熟成させてきた特別なアイテム。秩父ウイスキー祭初出展を記念して日本法人がセレクトした。

カリラらしいしっかりとしたピートスモークをブドウやベリーのフルーティな甘味が包み込む。

アイラ島の潮風とともに優雅な赤ワインの味わいも感じられる、希少な1本。

香り:塩気を帯びたスモーキーなピートの香りの中から、レーズン、ミックスベリージャムの芳醇なフルーティさが絡み合う。
味わい:レッドフルーツやブドウの甘さを感じながら、オイルを含んだカシューナッツ、オークが口に広がる。

フィニッシュ:ブラックベリーやカシスのようなワイン樽由来のキャラクターを感じつつ、赤ワインならではのタンニンの苦味が全体を引き締める。