THE HERBALIST YASO JIN　ザハーバリスト　ヤソジン

YASOGINから赤西仁さんとのコラボレーションジン。

赤西仁氏は普段甘いお酒を飲まないことから、ドライなジンを目指しました。

ジュニパーベリーをはじめ9種のボタニカルを使用し、素材にあった蒸留法で蒸留。

ジュニパーベリーと高麗人参は浸漬蒸留で香りと苦味を引き出し、オレンジ＆レモンピールは蒸気蒸留で柑橘のフレッシュさを強調。

ショウガ、タイム、ローズマリー、グリーンペッパーは減圧蒸留で素材本来の風味を活かしました。

ジュニパーベリーの甘くハーバルな香りに柑橘の爽やかさ、高麗人参の苦味、生姜とグリーンペッパーの辛味、ローズマリーとタイムのグリーンな香りが調和し、ドライでありながら奥行きのある味わいに仕上げています。

内容量：500ml
アルコール：45％