北海道根本商店

toki brewery 　トキブルワリー　BOOT v3.0-b.HBC630

Name: toki brewery トキブルワリー BOOT v3.0-b.HBC630
Brand: 北海道根本商店
Price: 800.0 JPY
Availability: OutOfStock

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新作ホップで作るBOOT、今回はHBC630ホップにチャレンジ.

HBC630はトロピカルなか香りにチェリーやベリーを混ぜたような複雑な香りがするそう.

BOOT v2.0からの変更点はホップの増量と新作ホップの投入タイミングを後工程に寄せたこと、モルトをシンプルにしたこと。

ワールプールで少しだけCitraを足してありますが、80%はHBC630で構成.

アロマにベリー系の香りがいて、とてもフルーティな香り🍺