燗で呑む越路乃紅梅

お燗をつけて旨い酒をコンセプトに醸造した、熟成純米燗酒です。

当蔵通常の製品 とは全くタイプの違う酒質です。

冬にお燗をして美味しいお酒を造りたい。そ して、その酒で鍋を楽しみたい。

そんな思い がこの製品を生み出しました。

純米酒本来の 旨みを活かすべく、一切の濾過精製をせずに 瓶燗火入れを行い、意図的に積算温度を高め て、3年以上しっかりと瓶熟成させました。

原 料米は地元柿崎産五百万石。

より一層キレを 重視し醸造した辛口のお酒です。

45度～50度 の熱めのお燗でお楽しみください。