SMOS　スモールバッチ　ベンネヴィス2019　6年　ヘビリーピーテッド　48%　700㎖ SMOS Small Batch Ben Nevis 2019 6yo Heavily Peated 1st Fill Bourbon Barrels & 2nd Fill Sherry Butt

「ザ シングルモルツ オブ スコットランド スモールバッチ」はスコットランド各地の個性豊かなシングルモルトの魅力を味わい重視の観点で追求したスモールバッチボトリングのシリーズです。　

各リリースは3～10樽の構成で、地域特性や熟成環境の違いがもたらすスタイルが表現されています。アルコール度数はすべて48％の統一で、ノンカラーリング、ノンチルフィルタードでボトリング。

「ベンネヴィス2019 6年」はベンネヴィス蒸溜所でつくられるヘビリーピーテッドタイプのシングルモルトで、2019年蒸溜のファーストフィルバーボンバレル3樽とセカンドフィルシェリーバット1樽を使用した、スモールバッチボトリングです。


<テイスティングノート>

香り：燃える松の薪を思わせるウッディでスモーキーな香りに、ライムゼストの爽やかさ、ダークチョコレート、ペッパーソースのようなスパイシーなニュアンスが重なります。

味わい：心地よい甘味が広がり、バニラやチェリーの風味をピートスモークが包み込みます。タラゴンの甘くハーバルな風味とウッディなニュアンスも感じられます。

フィニッシュ：甘い風味とアニスの香りが長く残り、オークを焚いたようなほのかなスモーキーさが余韻を引き締めます。