あべ　僕たちの酒vol.15　500ml

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製造責任者ではなく蔵人達が主体となり、酒の設計から製造・瓶詰めまで責任を持って行う1年間の造りの集大成がこのお酒です。

蔵人全員の好奇心がこの一本に詰まっています。

新潟県産の春陽（ソービニヨンブランに似た香りが出るお米）とお酒を絞るときに出る酒粕を蒸留。

出来上がったお酒を「柱焼酎仕込み」と「貴醸酒仕込み」のダブル仕込み使用。

ソービニヨンブラン・リンゴの香り。

貴醸酒特有の甘さも綺麗で滑らか。