アバラーギー ローリエイト 　ABERARGIE LAUREATE

「アバラーギー　ローリエイト」は、優れた耐性と卓越した風味を備えた新世代大麦の代表品種「ローリエイト」に焦点を当てたシングルモルトです。
大麦は100％ローリエイトを使用。ファーストフィルシェリー樽原酒を68%、ファーストフィルバーボン樽原酒を32%使用し、この品種が持つエレガントさと生き生きとした個性を引き出しています。

＜テイスティングノート＞
砂糖漬けのオレンジピールやドライフルーツ、熟した果実を感じる明るい風味に、ハチミツを思わせる甘味が重なり、心地よい余韻が長く続きます。ローリエイトの洗練された個性が際立つ一本です。

－アバラーギー蒸溜所－
2017年にブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンによって創設された蒸溜所です。ハイランド地方とローランド地方の境界、パースシャーのなだらかな大麦畑の中に位置しています。蒸溜所で使用する大麦は、自社農場で栽培されるローリエイト種とゴールデンプロミス種の2種です。発酵は、約72時間の短期発酵と約140時間の長期発酵の2種を採用しています。
蒸溜所では、基本的にファーストフィルの樽のみを使用しています。樽の種類はバーボンバレルとシェリーバットの2種。大麦の品種ごとにバーボン樽原酒とシェリー樽原酒がつくられるため、4つのタイプの原酒が出来上がります。また、瓶詰前にはニュートラルな樽でヴァッティングした原酒を約6か月間馴染ませてからボトリングを行っています。