ANTELOPE アンテロープ　What Churchill Said / ジュニパーベリーとライムのミード

またカクテル界の王様であるジントニックからインスパイアされたクラフトミード。

かつて、英国首相ウィンストン・チャーチルは「ジントニックは、英国の全ての医師より、英国人の命と心を救った」と評したといいます。

ジントニックのように日本人の心を救ってくれるお酒になってくれれば、そんな思いで命名しました。

ジンにつかわれるボタニカルであるジュニパーベリーとライムをあわせました。

ジュニパーベリーの特徴的な香りのうえに、ライムの爽快な柑橘の香りが乗った複雑なカクテルのような香りと味わいが楽しめます。

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スタイル：Fruited Hydromel（Session）Sparkling Mead

ABV（アルコール度数）：8％ 

炭酸：あり

内容量：500ml

原材料：純正蜂蜜、ライム、ジュニパーベリー

甘さ（10段階）：7（Sweet）

ペアリング： アペリティフ/食前酒、またはショートケーキやシュークリーム、チョコレートケーキも