ANTELOPE アンテロープ　Kinoshita / ピンクグレープフルーツと唐辛子のミード

名古屋のショップ「Kinoshita」とのコラボミード。

贅沢な量使用したピンクグレープフルーツとアクセントに唐辛子を少し使用したジューシーなミードです。

ピンクグレープフルーツの果汁由来のジューシーさが果物にかぶりついてるような幸福感があります。

ジューシーさに加えて酸味と渋みがグレープフルーツの素材の味わいが感じられ、そこにわずかに加えた唐辛子がほんのりと香りや味わいのアクセントになっていて、グレープフルーツだけではない複雑なフィニッシュを演出してくれます。

スタイル：Capsicumel（キャプシキュメール）/ Fruited Sparkling Mead 

ABV（アルコール度数）：10％

炭酸：あり

内容量：500ml

原材料：ピンクグレープフルーツ、純正蜂蜜、唐辛子

甘さ（10段階）：3（Semi Dry）

ペアリング：乾杯から食中まで幅広く使いたい。ピザやメキシコ料理、特にタコスと合わせて。