アラン2012 ポートフィニッシュ arran 2012 port cask finish

アランの日本市場向けのシングルカスク

蒸溜：2012年7月17日　
瓶詰：2025年7月3日

1stフィルと2ndフィルのバーボン樽原酒をヴァッティング後、ポルトガル産酒精強化ワインのポートワインの空き樽で追熟した、日本限定カスクです。
トータルの熟成期間は12年で、ファーストフィルポートカスク一樽を、カスクストレングスでボトリングしています。

色はアンバー。
グラスに注ぐとローズペタルやミックスベリーの華やかなフローラルアロマが広がります。
次第にトフィーやトリュフチョコレートが姿を現し、クローブやオレンジピールが重なります。
口に含むと、サルタナレーズンやバニラカスタードといった芳醇な甘味が広がり、黄桃やプラム、ストロベリークリームの果実味、ジャンドゥーヤチョコレートの旨味が調和します。
フィニッシュにかけて、煮だした紅茶を思わせるタンニンとジンジャーのアクセントが全体を引き締め、心地よい余韻が広がります。

アランのフルーティさに、バーボン樽由来のバニラの甘味とポート樽由来のベリーのニュアンスが調和した、素晴らしい味わいです。