ART NOUVEAU　アール・ヌーヴォー　雪解け　-yukidoke-　千代の光

「日本酒をテーブルに、のせる。」をコンセプトに現代の食卓を考え、日本酒とアートのコラボレーションを目指す、Art Nouveau.プロジェクト。

頚城酒造、竹田酒造店、千代の光酒造の3つの若手蔵元と画家　青木隆太氏とのコラボレーションにより、現代の食卓に合った日本酒をリリース。

「雪解け」「潤い」「実り」それぞれのテーマに沿って、お酒の味わいからも四季の移ろいを感じることができます。

「雪解け」(妙高・千代の光酒造)

メロンの香りがふわっと微炭酸。南国系のフルーツを思わせるような厚みのある味わい。酸味が程よく、キレよし。