浅茅生　特別純米　生酛仕込み「カエル」赤　R2BY　火入れ

平井商店は1658年（万治元年）、東海道五十三次53番目の宿場町・大津宿（現：滋賀県大津市）で創業しました。

水よし・米よし・気候よし、と酒造りに適した土地で、「大津酒」という言葉があるほど、この地方の酒は愛されてきました。

現在も旧東海道からひと筋裏にある商店街のアーケード内にあり、平井商店の建物がその当時の雰囲気を伝えています。

とても素敵な若夫婦が作る絶品のお酒です！

是非飲んでみて下さい！

R2BYの酒を火入れし、熟成させて最高のタイミングでの出荷！

常温では、程よい熟成感と生酛ならではの乳酸っぽい酸味。落ち着く酒。

やや辛口に感じてスッキリしていてずっと飲めてしまう。

冷でも、辛さとドライさがぐぐっと顔を出してきて、美味しく飲める。

浅茅生の番茶的存在！！

食事にも合わせやすく、お刺身などにピッタリ。