バリンダロッホ2015　シェリーバット BALLINDALLOCH 2015 SHERRY BUTT

オロロソシェリーバットの9年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
日本市場向けの限定商品。

色は艶のあるアンバー。

グラスに注ぐとレーズンの甘いアロマに続いて爽やかな砂糖漬けオレンジピール、ミルキーで甘いチョコレートのアロマが広がります。空気と混ざることでアンティーク家具のニュアンスやシロップで煮たチェリーも現れてきます。口に含むとショウガ糖のような温かさが感じられます。シェリー漬けのレーズン、煮込つめたいちじく、ハチミツといった粘性のある甘味やチョコレートケーキ、ダークチョコレートをコーティングしたドライラズベリーを感じる膨らみのある味わいで、
フィニッシュに渋みの効いたアッサムティーとハーブが加わり、心地よい余韻が広がります。

現当主のガイ・マクファーソングラント氏が日本市場向けに特別にボトリングしたシングルカスクで、バリンダロッホの綺麗で繊細な酒質とドライフルーツやチョコレートの風味が絶妙に調和しています。
ぜひこの機会にお楽しみください。