ベンネヴィス 1996 28年 ヒドゥンスピリッツ アジア エクスクルーシヴ　BEN NEVIS 1996 28yo HIDDEN SPIRITS Asia Exclusive

1990年代後半に蒸溜されたベンネヴィス原酒の中でも、ひときわフルーティで香り高い1996年ビンテージ。

ウイスキー大国・台湾で2015年に創業以来、世界中のウイスキーファンから注目を集めるAQUA VITAE との特別なジョイントボトル。

シェリー樽由来の芳醇なベリーの甘みと、1996年ビンテージ特有の白桃のニュアンスが見事に調和。
熟成を経た柔らかな口当たりの中に、凝縮感のある果実味とエレガントな奥行き。
ベンネヴィス1996年ファンも納得の1本であり、フルーティな熟成香を愛するウイスキー愛好家に、ぜひお試しいただきたい逸品。

Tasting comment by 北梶　剛

【香り】みかんや桃の缶詰、レモネード、フルーティで甘い香りの後から、白い花、芝刈りのフローラルな香りと塩素や石灰等のミネラル感。

【味わい】熟したオレンジやマーマレード、ドライアプリコット、アイスキャンディー、メロンソーダ、優しく繊細なボディの背後に感じられる熟成感。徐々にビターに変化する。

【フィニッシュ】柑橘皮の砂糖漬け、大麦糖、オイリー、心地良い苦みと酸味。樟脳、地下室、古木系のウッディネスが長く続く。

【コメント】 1996年蒸溜ならではの果実の香味、そして、繊細でありながらも複雑な熟成感のバランスが素晴らしい。オールドボトルに似た古酒を彷彿させる奥行きのあるフレイバーと展開が魅力の1本。