紅櫻蒸留所とは、札幌市南区にある蒸留所です。
北海道で初めてクラフトジンを作った蒸留所であり、ボタニカルも特殊な材料を使いおもしろくて美味しいジンをリリースし続けています。
今後も目が離せない蒸留所の一つです。
9148 ＃0396 SAKURA
桜の花と葉を使用した春限定商品となります。
#0101をベースにラベンダーの香りをさくらに置き換えました。また、さくらの優しい味わいに合わせて他のボタニカルを調整して全体的に優しい香りに仕上げています。
また桜の優しい香りに合わせて函館真昆布を使用しておりますので、桜と昆布のお互いを引き立たせる融合した香りを感じることができます。
瓶内には１輪の八重桜をおとし、桜の花の色素からほのかなピンク色の彩を見せています。
#0396は春の木漏れ日の下でゆっくりとした時間を過ごしている気持ちにさせてくれます。
ボタニカル：ジュニパーベリー、桜の葉、桜の花、コリアンダー、アンジェリカ、シナモン、★函館真昆布、★干し椎茸、★切干大根、レモン、★ブルーベリー、カルダモン、クローブ、ピンクペッパー