ベンロマック ダブルマチュア―ド 2011年 ボルドーワイン カスクフィニッシュ　Benromach Double Matured 2011 Bordeaux Wine Cask Finish

ファーストフィルのバーボン樽で熟成させたウイスキーを高品質なボルドーワインの樽に移して、さらに5年間も熟成させた限定品となります。ベンロマックの代名詞ともいえる軽いピートのニュアンスはそのままに、しっかりとバーボン樽でベースの熟成を施した後、ワイン樽にてフィニッシュさせていますが、注目すべきはその期間の長さ。ダブルマチュア―ド系のモルトとしては、非常に長い5年もの期間を、良質かつ風味豊かなボルドーワインの樽で寝かされました。

〈テイスティングノート〉
香り:かすかなバラの香りに続いて蜂蜜や熟れた赤い果実が感じられる。
味わい:なめらかで甘い。タンジェリンや森のダークフルーツの風味が、トーストしたオークとバランスを取る。
フィニッシュ:ミディアムボディでフルーティ。それをかすかなピートスモークがまとめ上げる。