ブラックアダー ロウカスク ストラスミル 2013 11年　BLACKADDER RAW CASK STRATHMILL 2013

1891年、スペイサイド地方の小さな町 キースに誕生したストラスミル蒸留所。

元は製粉工場だったことから、ゲール語で「広い谷にある製粉所」を意味するストラスミルという名前になりました。

大半がJ&Bの原酒として使われ、「花と動物」シリーズのひとつとしてリリースされるほかはシングルモルトとしてはあまり出回っていません。

ブラックアダーならではのロウカスクなので、樽からそのまま取り出したかのようなストラスミルの味わいをお愉しみいただけます。

甘くフルーティー、ナッツを思わせるニュアンスもあり、実際に味わうことでファンになる方も多い蒸留所です。

香り:蜂蜜入りのスポンジケーキの甘い香りに、干し草や土のどこか懐かしいアロマ。ほのかに香ばしい焦げたキャラメル。

味わい:バニラで甘く煮た黄桃とそのシロップ、かすかに白コショウ。イチジクやマンゴーのニュアンスも。 香りにあった干し草はアーモンドパウダーに変化する。

余韻:あたたかく甘い余韻をオークやココアパウダーのほろ苦さが包む。いつまでも続くような、とても長いフィニッシュ。