ボンバーガーズ デクラレーション　バーボンウイスキー BOMBERGERS DECLARATION BOURBON WHISKEY

1800年代に存在したミクターズのルーツとなるボンバーガー蒸溜所の名を冠した、年１回リリースのスモールバッチ・バーボンウイスキーです。
チンカピンオークの特別な樽で熟成させた原酒も使用され、今回は、18ヶ月、3年、4年、5年と乾燥期間の異なる樽を使用することで、味わいにより一層複雑さが増しています。

【テイスティングノート】

香りは明るいフルーツのアロマを軸に、ローストしたナッツの香ばしさや塩キャラメルが広がります。
口当たりは滑らかでしなやか、ジャムのようなの濃縮感のある甘みに、塩味やスパイス、チョコレートやベリーが重なりあった奥深い味わいが広がり。長い余韻が続きます。