「ア ディスティラリー オン アイラ2009」はアイラ島のある蒸溜所のシングルモルトです（蒸溜所名は非公開）。オロロソシェリーホグスヘッドの15年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はアンバー。グラスに注いだ瞬間、海のニュアンスを含んだ焚き火の煙とともに毛皮やなめし革を思わせる動物的な香りが立ちのぼります。
煤、湿った泥炭、インク、麦芽が複雑に絡み合った、芳ばしい香りの層の奥からは落ち葉やオールドレザーなどの熟成したニュアンスを感じます。
口に含むと厚みのあるオイリーな質感とともにレーズン、潮気、ピートスモークが一気に広がり、心地よい酸味をもつアプリコットジャムが味わいの輪郭を整えます。
フィニッシュには、フェノリックなスモークに、ジャンデューヤ、紅茶のリーフが重なり、野趣を帯びた奥行きをさらに押し広げます。
余韻は長く、心地のよいスモーキーさが続きます。
動物的な香気とアイラモルトらしい力強いフェノリックなスモークがしっかりと主張する、飲みごたえ抜群の秀逸なシングルカスクです。
また今回のラベルは「クラーケン」をモチーフとしています。ぜひこの機会にお楽しみください。
〈テイスティングノート〉
香り：潮、焚き火の煙、毛皮、なめし革、煤、湿った泥炭、インク、麦芽、落ち葉、オールドレザー
味わい： オイリー、レーズン、潮気、ピートスモーク、アプリコットジャム、ジャンデューヤ、紅茶のリーフ
※こちらは、ボトルの販売の商品です。
量り売りではないのでご注意ください。
