千代の光　特別吟醸　ええじゃないか

酒米価格が高騰する今だからこそ、採算だけを追わず、タンク1本分を思い切って還元。 約110年前の米騒動の際、現在の妙高市では町と米穀商が費用を負担し、困窮者へ米を安価に販売した記録が残ります。その土地に受け継がれる「地域へ還元する心」を、令和の日本酒で表現した一本です。