「CLUB QING」 Retrofuturism ベンネヴィス ピーテッド 2013 10年 2ndフィルシェリーバット #1104 BEN NEVIS SECOND FILL SHERRY BUTT

CLUB QINGは、香港の繁華街Lan Kwai Fongで2003年にレストランとして創業、2015年に香港で最も初期のウィスキーBARへと業態変更。

1950年代や1960年代蒸留の貴重なオールドボトルや厳選されたプライベートボトリングを取扱い、香港のウィスキー文化発展の一翼を担っている。

また、香港で最も人気のウィスキーイベントとも言えるWhisky Now!の主催者でもある。

ウイスキーファンにはご存知の通りRudderとの共同ボトリング”The Gambler”シリーズは人気のあるボトリングだ。

そのCLUB QINGのボトラーズブランドより新シリーズ「Retrofuturism」をご紹介。

香り：チキンコンソメ、シリアル、モルティ、焼き野菜、たき火、雨上がりの森、キノコ、ユーカリオイル、ミネラル、グリーンオリーブ、甘いスパイス、背景に木炭

味：グレープフルーツ、すす、魚醤、アーモンド、甘草、少しの灰

フィニッシュ：フィニッシュはかなり長く、ピンクグレープフルーツ、甘草、冷たい灰が感じられます

コメント：非常にユニークなプロファイルで、最初は少し若いですが、10分後には非常によく発展し、構成が複雑で後味が良いです。

※こちらは、ボトルの販売の商品です。

　量り売りではないのでご注意ください。