ダルウィニー　15年　Dalwhinnie 15YEARS OLD

ダルウィニー蒸留所はハイランド地域の蒸留所でも最も標高の高い蒸留所の一つ。
個性に富んだ、飲みやすく優しい味わいのシングルモルトを蒸留している。

ダルウィニーとはゲール語で「集会所」の意。
その昔、牛追いたちが南の市場へ旅立つ前に、北ハイランドや西ハイランドから牛の群れをここに集めたと言われている。
1898年の創業時は、ストラスペイという蒸留所名。
また、スコットランドで最も高い標高に位置する蒸留所としてウイスキーの蒸留だけでなく、気象観測も行っているという珍蒸留所。

大きな、しゃきっとしたドライかつ非常に香り高い香りに、ほのかにヘザーとピートの香り。
スムーズかつソフト、ヘザー、ハチミツの甘さ、バニラといった尾を引く香味の後に、更に深みのある柑橘系のフルーツの香味と麦芽パンのかすかな味わいが続く。
長く尾を引く、そして驚くほど情熱的なフィニッシュ。
スムーズかつソフト、クリーミーな味わい。

※こちらは、ボトルの販売の商品です。

　量り売りではないのでご注意ください。