スコットランド発 インディペンデントボトラーであるDràm Mòrは、ケニーとヴィクトリヤ・マクドナルド夫妻によって2019年に設立された、ダンバートンを拠点とする独立系スピリッツ・ボトラーである。
専門家チームがスピリッツを厳選し、そのスピリッツのポテンシャルを最も反映する樽をマッチングさせる技術に長けており、他のボトラーズブランドではあまり見られない樽で熟成されるのもこのボトラーの特徴であると言えよう。
香り:ジューシーなバーボン樽由来の甘い香りが広がり、バニラやキャラメルトフィー、洋梨、ナッツ、トーストしたココナッツ、メンソールの爽やかさが調和。
味わい:ハチミツやバターの優しい甘さにリコリスやゲンチアナのほのかなビター感が加わり、緑のタバコ葉のニュアンスがエレガントな印象を与える。
フィニッシュ:ピリッとしたスパイスと乾いたバニラ、花山椒の香りが長く続き、7年熟成以上の深みと温かみが感じられる一杯。
※こちらは、ボトルの販売の商品です。