EIGHT LANDS ORGANIC SPEYSIDE GIN　エイトランズ　オーガニック　スペイサイド　ジン

エイトランズは、スペイサイドの天然水を使用した、数々の受賞歴のある高品質なオーガニックスピリッツの生産、そして蒸留から瓶詰までの全工程を家族経営のグレンリネス蒸留所で行っている生産者。
グレンリネス蒸留所は、ハイランドとスぺイ川の愛間に位置するなだらかな牧草地、密集した森林地帯が広がりまた存在感溢れるベンリネス山聳え立つ6000エーカーを超える敷地を本拠地にしている。
そのこだわりの製品は、SOPA（Scottish Organic Producers Association）よりオーガニックとして認定されており、蒸留所は一流食品安全・衛生管理機関の一部であるSALSA（Safe and Local Supplier Approval）からも認定を貰っている。

松とシトラスの新鮮な香りをバックに、ジュニパーのパワフルなフレーバーが広がる。口の中では、甘いジュニパーが、酸味のある赤いベリー＆シトラスと絶妙なバランスを生み出し、紅茶とスパイスのほんのりした香りに包まれる。