東京都江東区深川でクラフトジン『FUEKI』を製造する「深川蒸留所」は、2023年にできた、蒸留酒ジンを製造する新しい蒸留所です。深川の理化学用品専門店「リカシツ」と、ジンなどのお酒とスパイスのお店を展開している「NICO」がタッグを組み発足しました。その第一弾となるクラフトジン『FUEKI』は、松尾芭蕉が見出した不易流行の概念を踏襲し、変わらぬ素晴らしい事の中に新たな変化を取り入れるというコンセプトで蒸留したお酒。昔ながらの蒸留方法であるツブロ式蒸留器を基にした《ニューツブロ蒸留器》を使用。お酒には厳選したボタニカル素材。かつて木材の街として栄えた深川エリアの木材や、ジュニパーベリー、ショウガといった様々なボタニカル原料を掛け合わせて香り高いお酒に仕上がっています。
＜使用ボタニカル＞
第1アルコ-ル（新潟）、ジュニパ-ベリ-（マケドニア産）、ベチバ-（国産）、柑橘類（国産）、青紫蘇（長野県産）、生姜（高知県産）、ヒバ（青森県産）
容量：500ml
アルコール度数：47％
