早川酒造　KOMONO 2023

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 早川酒造の完全新規プロダクト。

「素を醸す」をコンセプトに、自然の恵みをありのままに醸す為、人工的な添加物は一切使用せず、蔵に潜む乳酸菌の力を借りた生酛系の製法で醸造。

長期熟成にも向くポテンシャルの高い原酒が優しく柔らかい穏やかな味わいを演出