飛鸞 Happy New Born 無濾過生原酒

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長崎県　平戸市　森酒造で醸しているお酒、飛鸞（ひらん）です。

地元である長崎　平戸へどうすれば還元できるのかを軸に

若き杜氏　森雄太郎さんが酒造りをしている酒蔵でございます。

自然の力にのみ頼った造りをするために全量生酛造りとしているのも特徴。

Happy New Bornは2023年飛鸞の1本目の搾りたて新酒となります！

度数14%とアルコール低め、フルーティで香りもフレッシュな果実感を感じる。

スルスルっと飲み続けられる1本となっております！