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長崎県 平戸市 森酒造で醸しているお酒、飛鸞（ひらん）です。
地元である長崎 平戸へどうすれば還元できるのかを軸に
若き杜氏 森雄太郎さんが酒造りをしている酒蔵でございます。
自然の力にのみ頼った造りをするために全量生酛造りとしているのも特徴。
今回の 飛鸞 神楽 KAGURA 生酛 無濾過生原酒 ですが、
グレープフルーツを食べているようなお酒。刺激的な酸味と後味の苦味が飲んだ瞬間楽しめます。
是非味わってみてください。