HIRAN 青天 SEITEN

昨シーズンはより綺麗な甘味を出す作りを目指していたそうですが、今回は清涼感をテーマに表現しているそうです。
晴天の名にふさわしいすっきりとしたマスカットのような甘さとドライな清涼感が春の訪れを感じさせてくれます。

＜コンセプト：飛鸞ブルーを味わう＞

このお酒は平戸氏の「生月（いきつき）」という島にある大バエ灯台からの景色をイメージして造りました。生月島の一番端に位置する大バエ灯台は、水平線まで見渡せる絶景の地。雲一つない晴れた日には、どこまでも広がる青い海と空が織り成すパノラマが広がります。まさに、海に囲まれた平戸ならではの絶景を象徴する場所であり、このお酒はそんな平戸ブルーをそのまま味わえるような一杯を目指して醸しました。