北海道根本商店

インクホーンブルーイングキングフィッシャー　Inkhorn Brewing Kingfisher 2023 #2

Name: インクホーンブルーイング キングフィッシャー Inkhorn Brewing Kingfisher 2023 #2
Brand: 北海道根本商店
Price: 1110.0 JPY
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モザイク、シトラ、ストラタ、ルミノーサ由来のトロピカル感が弾けるヘイジーIPA

同じ週に仕込みがあったバッチでコンセプトは同じですが微妙にモルトとホップが違ってます。

先行してリリースされている樽だけで販売されているKingfisher 2023バッチ1の方はオーツ麦が多めに入っていてトロッとした食感というか口当たりが後味まで続き、そこにホップの香りとフレーバー、苦味が続きますが今回のバッチ2はオーツの量を減らしてCitraの量を増やす調整がされています。

オーツが減ったことによりボディが少し軽くなり、若干シャープな柑橘の印象が強くなり、グレープフルーツ、マンゴー、ライチっぽいフルーティさを感じられる仕上がりになりました。

インクホーンブルーイング キングフィッシャー Inkhorn Brewing Kingfisher 2023 #2