ピュアシングルラム アイララム ギアル　ISLAY RUM GEAL PURE SINGLE RUM

「Geal (ギアル)」はホワイト、クリア、ブライト、ピュアといった意味を持つゲール語で、モラセス（廃糖蜜）を原料としたトラディショナルラムに分類されます。

発酵は7日間と長く、蒸留にはトレードマークにもなっている「ツインリトート」が付いたスチルを使用しています。

長い発酵時間と銅とのコンタクトで、クリーンでエステリーなラムを目指しました.。

☆ ロンドンスピリッツコンペティション2023 シルバー受賞！☆

アイララム蒸溜所とは、2022年、スコットランド・アイラ島南部ポートエレンにて操業開始した「アイララム蒸溜所」。

ヘッドディスティラーのベン・イングリス氏は、ブルックラディ蒸溜所の近所で育った生粋のアイラ島っ子ながらウイスキーよりもカリビアンラムに強い興味を抱いていました。

アイラ島でラムを造るという夢をかなえるため、ボウモアやブルックラディといったアイラ島の銘蒸溜所のマスターディスティラーを務めた巨匠ジム・マッキュワン氏に紹介され、ボトラーズブランドなどを手掛ける「ヴィンテージモルト」社とともにアイララム蒸溜所を立ち上げました。

かつてアイラ島民の喉を潤わせたレモネードの工場を改装し、「スペイサイドコッパーワークス社」にオーダーメイドで発注したスチルを導入。

この特製スチルは「ツインリトート」という装置付きで、これにより１回の蒸留で3回蒸留に近い精留効果が得られ非常にスムースな酒質を生み出します。

ベン氏の右腕である製造責任者のジョナサン・ケアンズ氏はカナダ出身ながらボウモアとラフロイグ蒸溜所で研鑽を積んだアイラウイスキーのスペシャリストで、ピーテッドラムという個性的なラム造りにも挑戦しています。

ALC.：45%

容量：700ml

日本入荷総数：210本