上川大雪 十勝 山廃酛 純米 きたしずく 生
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上川大雪酒造は北海道産にこだわった酒造りを行っています。
コンセプトは、「普通に造ること」。
目指すのは、「飲まさる酒」(北海道弁で、「ついつい飲んでしまう」の意)
北海道に寄り添いながら、北海道を発信していく酒蔵として
注目を浴びている酒蔵です。
アルコール感を感じさせない呑み心地、甘旨酸を中心とした五味の一体感を楽しめる。肉料理、魚介類、チーズ、山菜とのペアリングがおすすめ