燗で呑む越路乃紅梅 熟成純米酒 R1BY

冬にお燗をして美味しいお酒を造りたい。そして、その酒で鍋を楽しみたい。

そんな思いがこの製品を生み出しました。純米酒本来の旨みを活かすべく、一切の濾過精製をせずに瓶燗火入れを行い、意図的に積算温度を高めて、5年間以上しっかりと瓶熟成させました。

原料米は地元柿崎産五百万石。より一層キレを重視し醸造した辛口のお酒です。

45度～50度の熱めのお燗でお楽しみください。