ケンタッキー・ヴィンテージ 45% ウィレット　Kentucky Vintage 45% Willett

ウィレット蒸留所は、バーボンの聖地・ケンタッキー州バーズタウンの外れ（ヘブンヒル蒸留所に程近い高台）に位置しています。蒸留には1910年製のコラムスチル（Tower Still）と、2012年再稼働以来蒸留所のアイコンであるポットスチルが用いられます。5階建て貯蔵庫にて熟成されたウイスキーは、樽一つ一つの個性を見極めながら、1バッチ18〜24樽で丁寧にブレンドされます。蒸留所では歴史ある古い建物や設備を活用しながらも、ボトリングライン増築、熟成庫改修等も着実に進めており、まさに伝統と革新の融合が垣間見えます。2022年12月には、世界的な需要増加に対応すべく新たな設備投資計画を発表し、更なる進化が期待されています。

澄んだゴールドの色合い。少量ずつ手作業で選別された樽から作られるクラシックなスモールバッチ・バーボン。ハチミツ、洋梨、ライトなオーク香と上品なバニラがやさしく重なり、エレガントで洗練された口当たりを誇る。

※こちらは、ボトルの販売の商品です。

　量り売りではないのでご注意ください。