大和蒸留所(奈良)
橘花KIKKA GINは大和に古くから伝わるボタニカル「大和橘」「大和当帰」を使用し、味・香りだけではなく奈良の歴史を感じることが出来るジンの製造を目指しています。
通常の橘花ジンの 3 種類のボタニカルに加え、奈良県産の和梨、レモングラス、いちじくの葉、葡萄ポマース（モンドブリエ）を使用しています。
初めて和梨を使用しましたが、水分の多い和梨は蒸溜しても香りが抽出しづらく、試行錯誤の末、レモングラスで爽やかさを、いちじくの葉と、奈良の木谷ワインさんから譲っていただいたモンドブリエのポマース（搾りかす）で味わいに厚みをのせました。
上立ちはグラッシーな香りが主体な穏やかなアロマ。ほのかに梨、レモン、シナモン、土のニュアンスが多重層的に感じられます。
口中では、梨由来の瑞々しい甘味と相まって、レモンドロップのような爽やかな味わいが広がります。
ソーダ割りでは淡い甘みと爽やかさが際立ち、トニックウォーター割りでは、酸味と苦味がプラスされることで、より複雑でドリンカブルな飲み心地をお楽しみいただけます。
アルコール度数：45度
内容量：500ml
ステンレスボトル
