大和蒸留所(奈良)
橘花KIKKA GINは大和に古くから伝わるボタニカル「大和橘」「大和当帰」を使用し、味・香りだけではなく奈良の歴史を感じることが出来るジンの製造を目指しています
アルコール度数：59％
ライススピリッツにジュニパーベリー、大和橘（果皮）、大和当帰（葉）を浸漬・蒸溜。蒸溜後、金剛葛城山系の地下100mより汲み上げた仕込水でアルコール度数を59％に調整。
一般的なジンに比べると高アルコールに仕上げていますが、大和橘の鮮烈な柑橘の香りと大和当帰の甘くクセのある香りが深みを生み出し、ライススピリッツのまろやかで甘味のあるテイストと硬度200mg/ℓを超える仕込水で仕上げる事でアルコール度数の高さを感じさせないジンになってます。
