橘花KIKKA GIN レゾナンス KIKKA GIN resonance

LIBROM Craft Sake Breweryとのコラボ商品第二弾。
ホーリーバジルのスパイシーな香りの中に漂うはちみつに似た甘い香り、アフターにはミントのような爽やかな余韻が残ります。ホップは完熟したメロンの香りや、熟したイチゴの香りが特徴。
この二つが混ざり合い、今までの橘花ジンでは表現できなかった香りが生まれました。

2024 年 10 月に発売した橘花 KIKKA GIN alter ego に続いて2回目となる今回のコラボでは、それぞれの個性を持ったまま新しい風を吹かすべく、お互いの定番ボタニカルの交換を行いました。
今回使用したボタニカルは LIBROM 醸造責任者の穴見さんおすすめボタニカル「ホーリーバジル」と橘花 KIKKA GIN 蒸溜責任者の板床が最近のLIBROMで一番好みだった「ホップ(ヒュールメロン)」を使用。
ホーリーバジルはスパイシーな香りの中に漂うはちみつに似た甘い香り、アフターにはミントのような爽やかな余韻が残ります。そこに完熟したメロンの蜜の香りや熟したイチゴの香りが特徴のヒュールメロンホップをブレンド。
二つのボタニカルが持つ特徴を互いに補完し合い、今までの橘花ジンでは表現出来なかった香りが生まれました。大和橘は気持ち程度に、ジュニパーベリーはたっぷり。
大和当帰はホーリーバジルと相性が良かったので、これもたっぷり使用。
コラボレーションでしか生み出すことのできなかった、今までの橘花ジンとは一線を画すテイスト・フレーバーになっています。

ソーダ割り、トニックウォーター割りどちらもおすすめです。

resonance
前回のコラボでは alter ego と名付け、異なるお酒のジャンルの出会いから、互いの個性を重ね合わせ
ることで生まれる、「もう一人の自分」を表現しました。今回は二つの個性が重なり合うのではなく、
互いの存在によって、それぞれの個性がさらに響き出す。そんな思いで resonance = 共鳴と名付けま
した。