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北海道 根本商店
コイクマ 低精米生酛無濾過 原酒 R4BY 20番熊 ~近所の農家さん編~
コイクマ 低精米生酛無濾過 原酒 R4BY 20番熊 ~近所の農家さん編~
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「コイクマ」について
福島県のお酒。
「変態」という字を「恋熊 コイクマ」と読み間違えたというエピソードから、「変態と思われても自分たちが飲みたいものを造りたい!」という想いで命名されたコイクマ。
生酛で辛口。常温以上の温度帯がおすすめ。飲めば美味しさに気付くはず!
ラベルにはかわいいクマのイラスト。
「コイクマ 低精米生酛無濾過 原酒 R4BY 20番熊 ~近所の農家さん編~ 」
レモンのような柑橘系の酸味。飲んでもフワーっと旨味と柑橘系の酸味が広がる。後味は辛口。
燗につけると、米の香りがホワッと。飲むと綺麗な酸味と辛さ。酸味も心地よい。
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