コイクマ　低精米生酛無濾過火原酒　R2BY　10番熊　～近所の農家さん編～

「コイクマ」について

福島県のお酒。

「変態」という字を「恋熊　コイクマ」と読み間違えたというエピソードから、「変態と思われても自分たちが飲みたいものを造りたい！」という想いで命名されたコイクマ。

生酛で辛口。常温以上の温度帯がおすすめ。飲めば美味しさに気付くはず！

ラベルにはかわいいクマのイラスト。

「コイクマ　低精米生酛無濾過火原酒　R2BY　10番熊　～近所の農家さん編～」

福島県白河産天のつぶ（飯米）使用

 梨のようなフルーツ感と穀物感を思わせるような香り。ジューシーな酸と後追いでくる苦味が杯を進める。

まだまだ熟成を重ねていけばもっとまとまるはず。今の段階でも十分美味しい！