頚城酒造の酒造り
「地酒」とは、その地の歴史・文化を背景に、地域の恵みを100％活かし、地域の力により醸され、知識に愛される酒。我々は真の柿崎の地酒でありたい。そして、「我々の理想の酒」は、生きる根本ともいえる「食」のなかで、料理を引き立て、人を紡ぎ。幸せな時間を生み出すことができるもの。そんな「至高の脇役」になりたい。
越路乃紅梅 純米 は、
米の旨さを活かしつつも、後口にこだわった純米酒。シャープな酸と旨味。辛さのなかにも旨味を感じ、後口キレのよいお酒。
頚城酒造の酒造り
「地酒」とは、その地の歴史・文化を背景に、地域の恵みを100％活かし、地域の力により醸され、知識に愛される酒。我々は真の柿崎の地酒でありたい。そして、「我々の理想の酒」は、生きる根本ともいえる「食」のなかで、料理を引き立て、人を紡ぎ。幸せな時間を生み出すことができるもの。そんな「至高の脇役」になりたい。
越路乃紅梅 純米 は、
米の旨さを活かしつつも、後口にこだわった純米酒。シャープな酸と旨味。辛さのなかにも旨味を感じ、後口キレのよいお酒。