越路乃紅梅　純米　五百万石

頚城酒造の酒造り

「地酒」とは、その地の歴史・文化を背景に、地域の恵みを100％活かし、地域の力により醸され、知識に愛される酒。我々は真の柿崎の地酒でありたい。そして、「我々の理想の酒」は、生きる根本ともいえる「食」のなかで、料理を引き立て、人を紡ぎ。幸せな時間を生み出すことができるもの。そんな「至高の脇役」になりたい。

越路乃紅梅　純米　五百万石は、

2021年　KURAマスター 酒米「五百万石」部門プラチナ賞受賞

飲みやすく、ほど良いうまみを感じるお酒。

丁度いいふくらみと軽やかな辛口の味わい。米の旨さを活かしつつも、後口にこだわった純米酒。シャープな酸と旨味。辛さのなかにも旨味を感じ、後口キレのよいお酒。

純米らしいお米由来のうまみが口に広がり、スッと切れる辛口の後味は、 飲むほどに美味しさを感じられる。

晩酌など普段のお酒としてもおすすめで、 飲み飽きしない、食事との相性も良い。