LIBROM リブロム　りんごとシナモン

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根本商店で初のクラフトサケです。

「LIBROM　リブロム」　は、

「日本酒文化をもっと身近に」をコンセプトに、これまで日本酒を手に取ってこなかった方に向けて新たな「CRAFT SAKE／クラフトサケ」を醸造・提供しています。

副原材料は福岡県産のものにこだわって造りを行っています。

代表の柳生さんは、イタリアで酒造りを行いたいという夢を叶えようと日々鍛錬を重ねるナイスガイです。杜氏の穴見さんは、新潟の阿部酒造で修業を積んだ後に、同級生である柳生さんとリブロムを立ち上げ、杜氏として活躍しています。

肌寒くなると訪れる、りんごの季節。

今年はアップルシナモンロールから着想し、りんごとシナモンをかけ合わせました。 

爽やかな甘みと酸味に、シナモンの芳醇な香りとスパイシーさが弾け、瑞々しいジューシーなりんごの風味が余韻として広がるイメージで醸造。

 ぬる燗もおすすめです。

冷え込むこの季節に、ほっと心もほぐれるような至福の時間をお楽しみください。

 原材料：米（福岡県産）、米麹、りんご、シナモン